C'est le miel et le fruit à pain qui seront
les vedettes à côté d'une multitude de saveurs pays comme les
ananas, mangues, papayes, pitayas, citrons, mais aussi les
concombres, navets, courgettes, aubergines, dachines, patates
douces, les épices, plantes aromatiques, la viande ou le poisson.
Bref, de quoi préparer de bons petits plats gorgés de soleil et
bien frais en ces temps de vacances et de les déguster avec ses
amis ou en famille.
Plusieurs apiculteurs martiniquais
proposeront leurs récoltes, Jean-Pierre Jorite des Anses-d'Arlet ou
Ronald Daclinat de Case-Pilote.
Pour les préparations à base de fruit à
pain, c'est Aurélie Labin jeune restauratrice pointoise qui fera
découvrir son savoir-faire.
Aurélie Labin, jeune restauratrice de
Basse-Pointe : Mettre...