Le concours de pièce montée a débuté lundi

Le concours de pièce montée a débuté lundi

Le concours croquembouche (pièce montée à base de choux à la crème), a débuté hier. À l'issue des présélections, qui s'achèveront mercredi, trois finalistes seront retenus pour la grande finale de samedi. Ils sont neuf en lice et passent les épreuves dans le laboratoire de cuisine d'A&M, à Jabrun, à Baie-Mahault. Le jury est présidé par Anabelle Lucantonio, championne du monde de pâtisserie. (Dominique Chomereau-Lamotte)
Le concours croquembouche (pièce montée à base de choux à la crème), a débuté hier. À l'issue des présélections, qui s'achèveront mercredi, trois finalistes seront retenus pour la grande finale de samedi. Ils sont neuf en lice et passent les épreuves dans le laboratoire de cuisine d'A&M, à Jabrun, à Baie-Mahault. Le jury est présidé par Anabelle Lucantonio, championne du monde de pâtisserie. (Dominique Chomereau-Lamotte)
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