S. Sé.
Dans les zones rurales, qui ne connaît pas
au moins une personne qui possède des cabris dans son jardin ou sur
un terrain avoisinant ? Élever un cabri, c'est une tradition.
Pourtant, il n'y a qu'une soixantaine d'adhérents à la Cabri-coop,
la coopérative des éleveurs de cabris. Et nul besoin d'être
exclusivement éleveur pour y entrer. C'est le cas de Bruno Parent
qui se présente comme « pluriactif » .
Ce dernier est formateur en
comptabilité-gestion et habite Sainte-Marguerite. Installé depuis
sept ans, il se souvient encore de ses premiers cabris.
Les...
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