Si vous avez l'habitude de faire vos
courses en grande surface, vous vous êtes certainement privé
d'omelettes ces derniers temps. Car depuis plusieurs semaines, il
est devenu difficile de se procurer des oeufs. Les rayons des
grandes surfaces sont rapidement vidés et sur les marchés, les
stocks s'écoulent tout aussi vite. « Cela fait six mois que la
situation est la même, note Steve Dalon, directeur des magasins
Ecomax en Guyane. Il n'y a pas suffisamment de production en
Guyane, mais la Coopérative nous annonce un retour à la normale ce
mois-ci. On attend de voir parce qu'on est déjà à la fin du mois...
»
Éric Lot, directeur des magasins Leader
Price de Guyane, a constaté les mêmes pénuries dans ses enseignes «
depuis trois mois environ. A priori, il semblerait que ce soit les
producteurs qui n'amènent plus leurs oeufs à la Coopérative. »
Difficile de trouver un producteur qui accepte de s'exprimer
ouvertement sur le sujet....