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Concours des arts de la table : les inscriptions sont encore ouvertes !

Mardi 05 février 2019
Concours des arts de la table : les inscriptions sont encore ouvertes !
La cheffe Béatrice Fabignon est à l'origine de l'événement, coordonné par Emmanuel Fournis, de la fondation Paul Bocuse et Stéphane Guenaud, argentier au Palais de l'Elysée. Le meilleur ouvrier de France, Kevin Chambenoit, sera également de l'événement, ainsi que l'ex-championne de natation, Malia Metella. - Gabrielle Trottmann

Dix candidats seront seront sélectionnés d'ici vendredi pour participer au concours des Arts de la tables (Amazonia Trophy Table Art) qui aura lieu le 8 et le 9 à l'hôtel Belova de Remire-Monjoly. Les lauréats pourront participer à une grande finale à Paris, tous frais payés par les organisateurs.

Dix candidats seront seront sélectionnés d’ici vendredi pour participer au concours des arts de la tables Amazonia Trophy Table Art, qui aura lieu vendredi et samedi au complexe Belova, à Remire-Monjoly. Les lauréats pourront participer à une grande finale à Paris, tous frais payés par les organisateurs. Le concours est destiné à la fois aux jeunes en formation et aux professionnels de moins de 21 ans, et il se veut ouvert à tous : « L’important, c’est d’y aller, explique Emmanuel Fournis (notre photo, deuxième en partant de la droite), ambassadeur de la fondation Paul Bocuse et coordinateur de l’événement. Ce qui compte, c’est l’envie de bien faire plus que les diplômes. » Car même pour ceux qui n’en sortiront pas vainqueurs, le concours des arts de la table peut être une belle occasion de rencontrer de potentiels futurs recruteurs.

Des sélections ont déjà eu lieu au lycée hôtelier Melkior-Garré, à Cayenne, ainsi qu’au régiment du service militaire adapté (RSMA) de Guyane. Mais les inscriptions sont encore ouvertes. Les deux lauréats du concours gagneront des lots d’une valeur de 800 euros, ainsi qu’un voyage tous frais payés pour participer à une grande finale à Paris, avec les lauréats des autres départements d’Outre-mer. « On aimerait bien s’implanter dans six régions différentes, pour avoir douze finalistes au final », explique la cheffe Béatrice Fabignon (notre photo, au premier plan à côté de Malia Métella), à l’origine du projet. Une occasion en or de visiter les grands palaces de la capitale, mais aussi, peut-être, d’attirer l’attention d’un grand chef. Et pour ceux qui ne savent pas cuisiner, il est également possible d’assister à l’événement en simple spectateur. L’entrée est gratuite et ouverte à tous.

Renseignements : page Facebook du Caribbean Trophy Table Art.

G.T.

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1 commentaire

Vos commentaires

foxtrot-yankee 05.02.2019
quelles épreuves ?

Bonjour FRANCE-GUYANE,
Connaissez vous la nature des épreuves ?

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3 commentaires