Les saveurs asiatiques de Cacao
Le marché de Cacao, dans la commune de Roura, au cœur de la forêt amazonienne, à plus de 70 km du chef-lieu Cayenne, est devenu une sortie du week-end prisée des Guyanais. Dans ce village qui a accueilli, il y a quarante ans, des réfugiés hmong, on trouve des saveurs venues d’Asie.
Cacao, à une heure de route de Cayenne, enclave asiatique en Guyane, inspire l’évasion, l’exotisme et le rêve. Alpinias, roses de porcelaine, iris et des grands et petits pendulas : les fleurs que vous trouvez au marché,...
