Macouria : des miels, des médailles et du bio
LA GUYANE, LA TERRE

Macouria : des miels, des médailles et du bio

Michel LE TALLEC
La doseuse est un appareil sophistiqué, destiné à remplir les pots de miel. Les réglages se font en fonction de la densité de chaque miel.
La doseuse est un appareil sophistiqué, destiné à remplir les pots de miel. Les réglages se font en fonction de la densité de chaque miel.

Miel de savane, de mangrove, de forêt : depuis une dizaine d'années, Nicolas Hibon gère la miellerie de la Carapa, engrange récompenses et distinctions, et lance cette année un nouveau miel, certifié bio.

(Article extrait de notre hebdo du 05.02.21)

 Quand on lui demande s'il est titulaire d'un diplôme professionnel susceptible de l'aider à pratiquer son actuel métier, Nicolas Hibon sourit et balaie la question d'un revers de main. « Avoir un diplôme, pour moi, a un côté restrictif, canalisant. Cela vous met sur des rails pour une bonne partie de votre vie. Sans diplôme, vous êtes plus libre, plus disponible pour tenter des aventures professionnelles de toute nature. »

Et son parcours de vie témoigne largement de cette opinion. Ce natif de Lyon âgé de 58 ans, qui avoue en riant « avoir raté par deux fois son brevet des collèges », est depuis une bonne dizaine d'années à la tête d'une miellerie familiale d'environ 200 ruches et ruchettes (1) - soit 8 millions d'abeilles environ - installée au début de la route de la Carapa, à Macouria.
« Aucune envie de retourner en métropole »

Mais avant d'embrasser ce métier d'apiculteur, Nicolas Hibon a été successivement magasinier, puis chef de chantier à Madagascar et en Algérie, avant de se fixer en Guyane en 1987, après un bref détour par le Brésil.

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